sauerkraut Sauerbraten • sauf · · · Info · Definitions · Characters · · sauerkraut · · Text Latin · · Script 10 · · Length Definitions · · · (noun) shredded cabbage fermented in brine. · · Noun Definition 1 Characters · · a latin small letter a U+0061 e latin small letter e U+0065 k latin small letter k U+006B r latin small letter r U+0072 s latin small letter s U+0073 t latin small letter t U+0074 u latin small letter u U+0075